Tartaletas de Txangurro

Ésta es una receta fácil para imitar el Txangurro de verdad pero de manera muy económica y con mucho éxito. Trucos de madre

INGREDIENTES:

1 lata de mejillones al natural
Palitos de cangrejo (unos 9)
Anchoas (una lata)
Mayonesa (1 o 2 cucharadas)
Tartaletas

PREPARACIÓN:

En un recipiente profundo mezclamos todos los ingredientes, cortamos los palitos de cangrejo en trocitos para que no sea más fácil batirlo y le añadimos las cucharadas de mayonesa. 

Luego lo batimos todo bien hasta conseguir la pasta homogénea. Es conveniente añadir unas gotas de limón.

Rellenamos las tartaletas con la masa y listo! Otro aperitivo genial.

Es mejor hacerlo justo antes de tomarlo para que no se ablanden mucho las tartaletas.

También se puede tomar la mezcla untada en biscotes, o como dip con unas patatas o nachos.

¡Espero que lo disfruten!